|
Последние объявления
|
Гороскоп на 20.05.2024
|
|
детальная информация
шеф-повар,су-шеф |
14.05.2007 |
Описание:
Русская, европейская, итальянская кухни. Горячий и холодный цех. Знание технологии и приготовление блюд и полуфабрикатов, условия хранения полуфабрикатов, блюд и продуктов. Составление технологических и калькуляционных карточек, разработка собственных блюд, составления основного меню, банкетного, ланча, детского, отслеживание рентабельности блюд, закупка и заказ продуктов на базах и через закупщиков, закупка и установка оборудования. Коммуникабельный, ответственный, пунктуальный, исполнительный, творческий подход к работе.
Возраст:
44
Пол (М/Ж):
мужской
Тип занятости:
шеф-повар
Образование:
незаконченное
Опыт работы:
22 года
Минимальная зарплата:
1000 дол.
Разместил:
Страна:
Город:
Тел/Факс:
E-mail:
Web-сайт:
рубрика: Сырье, Металлы, Нефтепродукты
|
|